LUTAI Talk | vol.12 回顾:当心理咨询师遇上酵母玩家,一次上头的午后对谈

8月18日,光乔的 「Counsel Bar」迎来了一群客人。有从台湾远道而来的嘉宾Robert,也有对酒感兴趣的陌生小伙伴,大家在微醺现场聊了一场漫长的天,后劲十足。

3.jpg

下午3点,正是昏昏欲睡的时候,阳光透过窗帘打在墙壁上,让人不自觉的放松下来。除了早早就准备好的酒,Robert 人肉从台湾带过来的限量精酿,更是为接下来的分享铺上醉人底色。

4.jpg

随着酒精渐入佳境,光乔开始讲述他的故事。从何为创业辅导,到如何做心理咨询,再到手工啤酒的酿造知识,光乔结合个人的亲身体验,分享了很多意想不到的趣闻。

活动2.jpg

在光乔分享完之后,随即进入了嘉宾对谈环节。有意思的是,主持人杨阳与到场的两位嘉宾都是相识已久的朋友,因为共同喜欢酒,杨阳与Robert经常光顾光乔在台北品酒工作室,久而久之便成为了朋友。因此,这次的对谈特别像老友之间的交流,随性,自在,其中也不乏一些有趣的观点。

IMG_0793.JPG
IMG_0821.JPG

以下为部分对谈摘录:

露台121.001.jpeg

Q:做啤酒需要天分吗?
光乔:不需要,只要在你每次喝的当下,用自己的语言去描述酒的味道,甚至写下来,久而久之你也能成为一名酿酒师。

Q:不开心的时候做什么?

Robert:对我来说,自我实现很重要。

我之所以甘愿放弃在华尔街投行的工作,在台南当一个田间收紫米的“农户”,是因为这是我真正想要做的事情。人生就是一个过程,比起追求经济上的富有,我更向往精神上的丰富。

Q:如何判断自己是否有心理疾病?

光乔:不要急着给自己贴标签,忧郁是一种暂时性状态。当你外在的协调性与内在协调性不一致,例如开心时难过,难过时狂笑时,才会有心理上的隐患。

Q:酒对你来说意味着什么?

Robert:作为精酿啤酒创业者,酒对现在的我来说,更像是一种媒介,一种看待世界的窗口。我每天起来第一件事就是喝酒,确定味道是否偏离,是否有表现出我想表达的东西。

活动记录到此结束~作为露台举办的第12场对谈,我们希望为朋友们带来更广阔的想象空间与更自由的精神领地,在忙乱之中寻得另一种看待世界的角度。

6.jpg

关于嘉宾

特邀嘉宾:光乔

一个上瘾的创业家。开过餐厅,开过酒吧,二十多岁就做到了德国四百年传统手工自酿酒馆品牌的总代理。本著心理学的专业,揣摩人类历史上最朴拙的精品、应该将它放在现代人心中的哪个位置。品味着各种美酒佳餚、茗茶咖啡,一路探索它们与「我」的共生关系,直到体悟要不是因为「人」、一切事物才有其价值与意义。再好的技艺、再好的经营,若非凡事以人为本、皆难赢得世人的歌颂。

对谈嘉宾:陈相全 Robert Chen

台湾知名精酿啤酒品牌禾余麦酒创办人。禾余麦酒,台湾第一个与农夫契作的啤酒公司,唯一采用本土大麦品种种植的啤酒品牌,透过大面积种植并有效利用台湾农艺杂粮作物于精酿啤酒,同时增加本土作物附加价值。相信“我们做的不是啤酒,而是创造一个能够真正代表台湾的农产品。”回台创业前,他在美国华尔街知名投行工作,拥有丰富的国际经验。毕业于台湾大学农艺所。