LUTAI Talk | vol.12 他想把台北的 Counsel Bar 搬来深圳, 用一杯精酿解你心里的乏

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开酒吧、做心理咨询、做创业辅导,他是一名来自台北的心理咨询师,他开着一家 “解忧酒吧”。

「世界上有上百万种活法,找到属于你自己的活法就行。」

害怕落单似乎是当代人的特性,但仍有一部分人身体里住着羁动却不老派的灵魂,愿意另辟蹊径去寻找自己真正喜欢的生活。

从精酿啤酒跨越到心理咨询再到创业辅导,来自台北的光乔钟情于手工啤酒文化,热爱心理咨询,一直在探寻这个世界的不同活法,探索非同寻常的生活态度。

缘起精酿啤酒背后的故事

如同每一个对世界保持好奇并不断突破自我的人,自大学时代开始,光乔就通过不断实践,探究自己与世界的关系。作为忠实的美食爱好者,借由在高级西餐厅打工的过程,尝遍了全台北的美食,后来在学做手工pizza的途中,偶然结识了代理啤酒的德国伙伴,为此后创立品酒空间“浮士德啤酒花园”埋下了伏笔。

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从对啤酒不感冒到入迷,纯粹因为被德国手工啤酒背后的文化所吸引,手工制作的啤酒,每一杯背后有手艺人的坚持、有独到的工艺、有动人的故事,即使对酒再无动于衷的人,也会沉迷于这种魔力。

在浮士德啤酒花园期间,光乔作为德国四百年传统手工自酿酒馆品牌的总代理,售卖当时全台北最贵的德国手工啤酒,有的单瓶售价高达600元人民币。正是在这里,他充分地挖掘了对于品酒、创业以及商业营销的兴趣,将自己的天赋发挥到淋漓尽致,并以此获得强大的内心力量。

Counsel Bar:不存在却重要的“解忧酒吧”

每天与一群志同道合的人,做着自己喜欢的事,累,却忘我。直到有一段时间,一位德国华裔 Panda 常常带着心事来到浮士德。擅于聆听与分析的光乔数次与他聊天,Panda 的心结自然解开了,随后更是成为要好的朋友。Panda 笑称:“你开的不就是 Counsel Bar 吗”,一个专为都市人疗愈心灵的酒吧。仿佛突然顿悟,光乔意识到通过专业的心理分析帮助别人能让他收获巨大的快乐。于是,他重新拾起对于心理咨询的热爱,此后更是将 Counsel Bar 作为不断前行的动力。

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从精酿啤酒老板到创业心理辅导

不同身份与生活,源自一份好奇心

如果不是对未知的向往,光乔不会对自己的人生进行二次编码。

在啤酒创业领域积累数年后,他将自己的经验沉淀内化,此时的他更想将专长与兴趣结合在一起,以心理咨询的方式为创业者提供帮助,于是“为创业者提供心理辅导”便成为他目前生活的主轴。

从酒精到创业辅导,从理想主义者到务实理想主义者,光乔看似做了很多事情,实则是在做一件事:关于成长,关于探索,关于勇气,毕竟,实现自我,是喝再多酒都逃不掉的人生课题。

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左一:Robert Chen

左一:Robert Chen

本期露台,我们将邀请到光乔,以及他的好友,台湾精酿啤酒品牌禾余麦酒的创始人陈相全 Robert Chen,共同为我们带来一个微醺的下午。

参与本次活动,你不仅能 Get 许多关于精酿啤酒的专业知识,告别在酒吧点单时的手足无措,更重要的,你可以发现另一种观察生活的角度。

更多光乔以及朋友 Robert 的故事,8月18日下午,请你来品。

活动信息

「露台」新世代华人交流对谈 发现对岸之美

主题:《光乔的解忧酒吧》

时间:2018年8月18日15:00开放进场

地点:南山科技寺

特邀嘉宾:光乔

对谈嘉宾:陈相全 Robert Chen

主办单位:露台-新世代华人对谈

联合主办:BFA、科技寺

独家报名平台:活动行

关于嘉宾

特邀嘉宾:光乔

一个上瘾的创业家。经营过餐厅、酒吧,二十多岁就做到了德国四百年传统手工自酿酒馆品牌的总代理。本著心理学的专业,揣摩人类历史上最朴拙的精品、应该将它放在现代人心中的哪个位置。品味着各种美酒佳餚、茗茶咖啡,一路探索它们与「我」的共生关系,直到体悟要不是因为「人」、一切事物才有其价值与意义。再好的技艺、再好的经营,若非凡事以人为本、皆难赢得世人的歌颂。

对谈嘉宾:  陈相全 Robert Chen

台湾知名精酿啤酒品牌禾余麦酒创办人。禾余麦酒,台湾第一个与农夫契作的啤酒公司,唯一采用本土大麦品种种植的啤酒品牌,透过大面积种植并有效利用台湾农艺杂粮作物于精酿啤酒,同时增加本土作物附加价值。相信“我们做的不是啤酒,而是创造一个能够真正代表台湾的农产品。”回台创业前,他在美国华尔街知名投行工作,拥有丰富的国际经验。毕业于台湾大学农艺所。